Imutest Gluten-in-Food - test na obsah lepku v potravinách - 5ks

Imutest Gluten-in-Food - test na obsah lepku v potravinách - 5ks

2 429,00 Kč
2 168,75 Kč bez DPH i
Výška uplatnenej DPH je 12% – Česká republika.
(485,80 Kč / 1 test)

Súprava Imutest Gluten-in-Food je set piati kvalitatívnych testov pre domáci detekciu lepku v surovinách, polotovaroch aj hotové strave. 

Produktový kód
A6011
Termín dodania na vyžiadanie
Imutest Gluten-in-Food – test na obsah lepku v potravinách
Kedy je test vhodný
Celiakia je celoživotné ochorenie spôsobené neznášanlivosťou lepku. U citlivých osôb môže aj malé množstvo gluténu vyvolať zdravotné ťažkosti, a preto je dôležité mať istotu o zložení potravín.
Súprava Imutest Gluten-in-Food slúži na kvalitatívnu domácu detekciu lepku v surovinách, polotovaroch a hotových potravinách. Pomáha overiť nízku hladinu lepku a orientačne posúdiť, či výrobok zodpovedá požiadavkám na bezlepkové potraviny.
Podľa výrobných podkladov je test navrhnutý tak, aby potvrdil súlad s limitom menej ako 20 mg/kg obsahu lepku, ktorý zodpovedá medzinárodnému štandardu Codex a európskym pravidlám pre označenie „bez lepku“.
Test je vhodný pri pochybnostiach o zložení jedla, pri kontrole surovín aj hotových výrobkov a pre osoby, ktoré potrebujú overiť bezpečnosť potravín pri bezlepkovej diéte.
Na čo test slúži
  • Kontrola prítomnosti lepku v surovinách pred použitím pri príprave jedál.
  • Overenie bezlepkového stavu čiastočne spracovaných alebo hotových výrobkov.
  • Rýchla domáca orientácia pri podozrení na kontamináciu lepkom.
Hlavné výhody
  • Relatívne rýchla, jednoduchá a veľmi presná domáca detekcia obsahu lepku v potravinách.
  • Detekčná úroveň do 20 mg/kg zodpovedajúca limitu pre označenie „bez lepku“.
  • Vhodné na testovanie mimo laboratória s minimálnym vybavením.
  • Balenie obsahuje materiál na vykonanie 5 testov.
Jednoduché použitie
Test sa vykonáva v 5 krokoch. Samotné vyhodnotenie zvyčajne trvá približne 10 minút, k tomu je potrebné pripočítať čas na prípravu a extrakciu vzorky, ktorý môže trvať až 40 minút.
  • Vzorka sa extrahuje v žltom extrakčnom roztoku.
  • Časť vzorky sa zriedi a nanesie do testovacej kazety.
  • Prítomnosť lepku sa prejaví vytvorením ružovej testovacej škvrny v poli T.
  • Správnu funkciu testu potvrdzuje ružová kontrolná škvrna v poli C.
Obsah súpravy
Balenie obsahuje všetko potrebné na 5 testov:
  • plastovú lopatku na vzorky,
  • fľaštičku so žltým extrakčným roztokom,
  • samoodmernú pipetu,
  • fľaštičku s bezfarebným riediacim roztokom,
  • testovaciu kazetu vo fólii s vysúšadlom,
  • ružové farebné činidlo v modrej fľaštičke,
  • návod na použitie v slovenskom jazyku.
Dôležité: Testovaciu kazetu používajte iba vtedy, ak nie je poškodená a vysúšadlo je žlté alebo svetlo zelené. Po otvorení plastového obalu odporúčame testovaciu jednotku použiť čo najskôr, najneskôr do 8 hodín.
Klinická a detekčná výkonnosť
Test je dostatočne citlivý na potvrdenie hladiny lepku nižšej ako 20 mg/kg v širokej škále potravinárskych komodít a výrobkov. 
Parameter Hodnota
Typ výsledku Kvalitatívna detekcia prítomnosti lepku
Detekčný limit < 20 mg/kg lepku na posúdenie „bezlepkového“ stavu
Citlivosť Výrobca neuvádza samostatnú percentuálnu hodnotu
Špecificita Výrobca neuvádza samostatnú percentuálnu hodnotu
Skladovanie
Testovacia súprava by mala byť skladovaná v chladničke pri teplote 2 až 8 °C a používaná pri bežnej izbovej teplote. Komponenty používajte iba do dátumu exspirácie a v pôvodnej dodanej podobe.
Doplňujúce informácie
Test je určený na kontrolu potravín a nenahrádza lekársku diagnostiku celiakie ani potravinovej intolerancie.
Pri nejasnom výsledku alebo zdravotných ťažkostiach odporúčame konzultáciu s lekárom alebo nutričným špecialistom.
Diagnostika pochádza od spoločnosti Imutest Ltd.
Technické parametre
Typ testu Domáci test na obsah lepku v potravinách
Určenie Suroviny, polotovary a hotové potraviny
Typ výsledku Kvalitatívny
Detekčný limit Menej ako 20 mg/kg lepku
Čas testu Asi 10 minút + príprava/extrakcia vzorky až 40 minút
Počet testov v balení 5
Skladovanie V chladničke pri 2 až 8 °C; použitie pri izbovej teplote
Výrobca Imutest Ltd.

Imutest_lepek_potraviny_navod

Stiahnuť (1.48MB)

Vlastnosti

Dátum exspirácie:
2026-12

Ďalšie produkty z rovnakej kategórie